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Stadtinfo
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Stadt des Tages: Budapest |
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Geschichte : Einwohnerentwicklung |
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1800: 54.200
1830: 102.700
1850: 178.000
1880: 370.800
1890: 491.900
1900: 733.400
1925: 957.800
1980: 2.059.300
1990: 2.016.700
2005: 1.695.000 [mehr...] |
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Sehenswürdigkeiten und Kultur : Kultur und Freizeit |
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Budapest besitzt eine große Anzahl an Theatern, zwei Opernhäuser, Konzertsäle, Musikklubs und zahlreiche große und kleine Kinos. Neben den großen Museen verfügt das kulturelle Zentrum Ungarns über mehrere kleine Galerien. Das Budapester Ludwig-Museum [mehr...] |
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Wirtschaft und Infrastruktur : Öffentlicher Nahverkehr |
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3,8 Millionen Fahrgäste bewegen sich täglich auf den insgesamt über 2.000 km langen Netzstrecken des Öffentlichen Nahverkehrs in Budapest. Das Budapester Verkehrsunternehmen (BKV) unterhält Metro-, Straßenbahn-, Bus-, O-Bus- und S-Bahn-Linien. Neben der [mehr...] |
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Wirtschaft und Infrastruktur : Individualverkehr |
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Obwohl der Anteil des Individualverkehrs am gesamten Verkehrsaufkommen der Stadt eher gering ist, kommt es täglich zu Staus in und um die ungarische Hauptstadt. Dies liegt teilweise am historischen Straßennetz der Stadt, vor allem aber an Versäumnissen [mehr...] |
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Ungarn
Kultur: Gastronomie
Die ungarische Küche wird insgesamt als relativ schwer angesehen, was zum Teil auch zutreffend ist. Das Nationalgericht ist Pörkölt, das im deutschsprachigen Raum aber unter Gulasch bekannt ist und das es in zahreichen Variationen gibt. Das in Ungarn bekannte Gulyás entspricht ungefähr der deutschen Bezeichnung „Gulaschsuppe“. Weltberühmt ist, neben dem Paprika, das auch gemahlen als Gewürz besonders in der ungarischen und mittlerweile auch in ausländischen Küchen verwendet wird, der Tokajer (ung.: Tokaji), dem süßen Dessertwein aus dem Tokajer Weingebiet. Beim Tokajer werden nur spätreifende Rebsorten verwendet, so dass die Weintrauben nicht nur von den trockenen, heißen Sommern, sondern auch von den langen, warmen und nebelreichen Herbsten profitieren.
Weitere bekannte ungarische Spezialitäten sind unter Ungarische Küche genannt.
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